T2 Cook & Celebrate – Fire, Flavor & Friends

 

Ein Kochkurs zum Mitmachen, Genießen und Zusammensitzen.

 

In der T2 Kitchen steht ihr selbst am Grill, schmeckt Saucen ab und richtet euer Dessert an. Wir bereiten die Zutaten so vor, dass ihr euch auf die spannenden Handgriffe konzentrieren könnt. Ich zeige euch die Techniken direkt am Gericht und begleite euch an drei Stationen:

 

Feuer & Garpunkt: Ihr grillt Onglet und lernt, woran ihr den richtigen Garpunkt erkennt.

Sauce & Geschmack: Ihr stellt Chimichurri und Jus fertig und schmeckt beides ab.

Dessert & Finish: Ihr grillt Birnen, karamellisiert sie und richtet das Dessert an.

 

Anschließend genießen wir gemeinsam, was entstanden ist: gegrillten Lauch mit Burrata, Onglet mit Kartoffelgratin und saisonalem Gemüse sowie gegrillte Birne mit Vanilleeis und Salzkaramell. Eine Variante ohne Fleisch ist nach vorheriger Anmeldung möglich.